フライパンの蓋がない！代わりになるものを日用品からチェック【代用】

フライパンに蓋をしようとしたら、蓋が行方不明で見つからない！

そんな経験、ありませんか？

筆者はあります。

ガスオ

フライパンに蓋はいらないと思って買わなかったけど、餃子を作るときになって蓋がなくて、困ったことがあったよ。

フライパンを買うときに、蓋が付属していないこともありますものね。

そんなときには、代用の蓋で対応しちゃいましょう！

ということで、この記事では

についてチェックしていきます。

ぜひ読んでくださいね！

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フライパンの蓋代わりにできるものは何がある？

ではさっそく、フライパンの蓋代わりに使えるものを紹介していきましょう。

他の鍋の蓋

フライパンの蓋代わりとして、一番おすすめなのは、他の鍋の蓋です。

元々が『蓋』なので、蓋として使いやすいですし、フライパンが熱くなっても何の心配もなく使えます。

フライパンの蓋に代用するときは、

を選んで使いましょう。

蓋が小さすぎるとフライパンの中に落ちてしまいますし、大きすぎると周りに水蒸気が落ちたりすることがあるからです。

また、フライパンよりだいぶ大きいガラスぶたを使う場合は、

ガラス蓋に直接火が当たらないように、注意してください。

直接火が当たると、割れてしまったりする可能性があるからです。

使っていないフライパン

調理に使っていないフライパンがあるなら、調理中のフライパンにかぶせて蓋にする、という方法もあります。

と、2通りの使い方があります。

注意点は、

ということです。

ぴったりの蓋をすると、フライパンの膨張などによって開かなくなることがあります。

また、取っ手が火にあたると、取っ手の材質によっては溶けてしまったりすることがあるので、気をつけてください。

アルミホイル

アルミホイルも、蓋として安全に使えます。

使い方は

コツは、なるべく隙間ができないように、ぴったり合うように折り曲げることです。

アルミホイルを蓋にする場合は、

という風にしてくださいね。

フライパンが熱くなってからアルミホイルを折り曲げると、やけどする危険性があるからです。

クッキングシート

クッキングシートも、アルミホイル同様、

という方法で、蓋として使えます。

ただ、クッキングシートは、アルミホイルほど曲げた状態をキープしやすくありません。

フライパンを火にかける前に、しっかり折り曲げて、蓋を作っておいてくださいね。

また、クッキングシートは、火に直接触れると燃えてしまいます。

火にあたらないように、シートの大きさや火加減には注意してください。

ステンレス製のボウル

ステンレス製のボウルも、フライパンの蓋の代用品になります。

かぶせても良いですし、裏側がフライパンに向くように置いても大丈夫です。

ただし、

ということに注意して使ってください。

また、

プラスチックのボウルは熱で溶けてしまうので、絶対に蓋にしてはいけません。

耐熱性のお皿

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『耐熱性のお皿』も、フライパンの蓋として代用できます。

フライパンより少し大きいくらいのお皿を、フライパンの上にかぶせればOKです。

ポイントは、必ずフライパンより大きいサイズのお皿を使うことです。

同じサイズやフライパンより小さいサイズだと、

といったことになってしまいかねません。

また、

耐熱ではないお皿は、熱で割れてしまう可能性があるので、蓋の代用には使わないでください。

木製のまな板

木製のまな板をフライパンの上に置けば、そのままで蓋になります。

ただし、フライパンの縁が当たった部分に、跡や焦げ付きが残る可能性があります。

跡が残ったら困るまな板は、蓋に使わないほうが良いですよ。

また、プラスチック製のまな板は熱で溶けてしまうので、絶対に蓋の代用にしないでください。

代用の蓋を使うときの注意点

代用品を使うときには気をつけて！

ここからは、代用品で蓋をするときの注意点について見ていきましょう。

こんな蓋はNG！蓋の代わりにしてはいけないものとは？

フライパンは、調理のときには熱くなりますよね。

なので、

は、蓋の代わりに使ってはいけません！

プラスチック製の物は熱で溶ける

プラスチックは熱に弱く、溶けてしまいます。

また、溶けるだけでなく

といった危険性もあります。

プラスチック製品は、絶対にフライパンやなべの蓋に使わないでください。

サランラップやビニール袋などもNG

なども、熱で溶けやすいです。

ですから、蓋代わりにはできません。

クッキングシート以外の紙製品は燃えるので危険

たとえば

など、紙でできたものは、蓋に使ってはいけません。

ということからです。

フライパンは、加熱の仕方によっては300℃を超えることもあります。

新聞紙は、290℃くらいで燃え始めるので、フライパンが300℃になったら、もう火が点いてしまいますよね。

紙以外でも、燃えやすいものは絶対に蓋にしないでくださいね。

代用の蓋を使うときの注意点

代用品をフライパンの蓋にするときには、

ということに気をつけてください。

適切なサイズのものを選ぶ

『適切なサイズ』というのは、『蓋として使えて、なおかつ取り外しのしやすいサイズ』のことです。

小さすぎると、蓋としての用をなしませんし、大きすぎると扱いづらいですよね。

それに加えて、

あまりにフライパンにぴったりのサイズだと、開けられなくなってしまうことがあります。

もしサイズがぴったりの物しかない場合は、

といった方法で、隙間を空けるようにしてください。

そして、ボウルなどのつるっとしたものを伏せて蓋にすると、これも開けにくいことがあります。

代用の蓋を使うときは、開けるときのことも考えて、何を使うか選びましょう。

そもそもフライパンの蓋って必要なの？

フライパンの蓋はあったほうが良い

フライパンに蓋をするメリット

ガスオ

フライパンって、やっぱり蓋があったほうが良いの？

蓋が必要かどうかは、調理の仕方や求める仕上がりによります。

たとえば、ハンバーグや餃子は、蒸し焼きにしますよね。

仕上がりにこだわらなければ、蓋をしなくても良いかもしれませんが、やはり蓋があったほうが美味しくできます。

また、蓋をすると

というメリットもあるんですよ。

フライパンと一緒に蓋も買っておこう！

フライパンの蓋は、いろいろなもので代用できますが、

代用品はあくまでも代用品で、日常的に使うものではありません。

やはりサイズの合う蓋があったほうが、調理しやすいですし、何より安全ですよね。

なので、フライパンを新しく買うときには、

というのがおすすめです。

フライパンの蓋は100均でも売っているので、コストもそんなにかかりませんよ！

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まとめ

フライパンの蓋がないときは、

といった物で代用することができます。

ただし、代用品を使うときは

といったことに注意してください。

特に、『溶けたり燃えたりしないものを使う』ということは、とても重要です。

でも、やはり一番良いのは、フライパンの蓋を使うことです。

ホームセンターや100均などで手軽に買えるので、ぜひ用意しておいてくださいね！